커피스토리 (2) 썸네일형 리스트형 <커피와 문화> 1. 커피와 문화 – 커피에 담긴 삶의 이야기 커피와 문화 – 커피에 담긴 삶의 이야기 아침 출근길 손에 쥔 테이크아웃 컵, 오후에 친구와 마주 앉은 카페 테이블, 늦은 밤 혼자 책상 위에서 향긋하게 피어오르는 커피 향. 우리 일상 속 어디에나 있는 이 한 잔은 단순한 음료일까요, 아니면 삶을 비추는 거울일까요?커피는 언제나 사람과 함께 움직여왔습니다. 새로운 대륙으로 전해지고, 시대를 거듭하며, 다양한 모습으로 변주되면서도 그 중심에는 늘 사람이 있었죠. 그래서 커피는 단순한 기호식품이 아니라 문화라 불릴 만합니다.커피와 함께 태어난 문화적 풍경커피가 처음 음료로 자리 잡은 것은 15세기 예멘의 수피 수도원에서였습니다. 밤새 기도에 몰두하기 위해 마셨던 커피는 곧 종교적 의식의 동반자가 되었죠. 이후 오스만 제국의 커피하우스에서는 사람들이 모여.. 〈커피의 역사〉 1.1 칼디 이야기 – 춤추는 염소와 붉은 열매 1.1 칼디 이야기 – 춤추는 염소와 붉은 열매 커피 이야기를 하다 보면 꼭 등장하는 인물이 있습니다. 에티오피아의 목동 칼디입니다.이 전설이 사실인지 확실히 알 수는 없지만, 저는 이 이야기를 들을 때마다 머릿속에 장면이 그려집니다."햇살이 부드럽게 스며드는 고원, 염소들이 활발하게 움직이는 모습, 그리고 그 가운데 서 있는 어린 목동." 천 년 전쯤, 지금의 에티오피아 카파 지방. 그날도 칼디는 여느 때처럼 염소들에게 풀을 먹이기 위해 이곳 저곳을 데리고 다니고 있었습니다. 그런데 오늘 따라 뭔가 이상했습니다. 평소에는 한가롭게 풀만 뜯던 녀석들이 이날은 여기저기 뛰어다니고, 돌 위로 오르내리며 꼬리를 흔들고 있었습니다. 칼디는 의아한 마음에 염소들을 따라갔습니다. 그곳에는 키가 그리 크지 .. 이전 1 다음
