커피 플랜테이션 (2) 썸네일형 리스트형 <커피의 역사> 1.11 네덜란드의 커피 모험 – 바다를 건넌 씨앗 1.11 네덜란드의 커피 모험 – 바다를 건넌 씨앗 17세기 유럽에서 커피는 여전히 낯선 음료였습니다.이슬람 세계에서 건너온 검은 액체는 호기심의 대상이었지만, 기호품이라기보다는 ‘이국의 향신료’ 정도로 여겨졌죠. 그런데 이 음료의 운명을 바꾸고, 전 세계 커피 무역의 판도를 완전히 뒤집어 놓은 나라가 있었습니다.그 나라가 바로 네덜란드였습니다. 바다를 지배한 나라, 커피를 손에 넣다17세기 네덜란드는 ‘바다의 제국’이라 불렸습니다.상업과 해군력은 유럽 최강이었고, 그 중심에는 네덜란드 동인도회사(VOC) 가 있었습니다.VOC는 향신료·비단·도자기·차·설탕 등 모든 무역상품을 장악하고 있었지만, 한 가지 품목만큼은 마음대로 할 수 없었습니다.바로 커피였습니다.그 당시 커피는 예멘 모카 항구를 통해서만 .. <커피의 역사> 1.11 네덜란드의 커피 모험 – 바다를 건넌 씨앗 1.11 네덜란드의 커피 모험 – 바다를 건넌 씨앗 17세기 유럽에서 커피는 여전히 낯선 음료였습니다.이슬람 세계에서 건너온 검은 액체는 호기심의 대상이었지만, 기호품이라기보다는 ‘이국의 향신료’ 정도로 여겨졌죠. 그런데 이 음료의 운명을 바꾸고, 전 세계 커피 무역의 판도를 완전히 뒤집어 놓은 나라가 있었습니다.그 나라가 바로 네덜란드였습니다. 바다를 지배한 나라, 커피를 손에 넣다17세기 네덜란드는 ‘바다의 제국’이라 불렸습니다.상업과 해군력은 유럽 최강이었고, 그 중심에는 네덜란드 동인도회사(VOC) 가 있었습니다.VOC는 향신료·비단·도자기·차·설탕 등 모든 무역상품을 장악하고 있었지만, 한 가지 품목만큼은 마음대로 할 수 없었습니다.바로 커피였습니다.그 당시 커피는 예멘 모카 항구를 통해서만 .. 이전 1 다음
