유럽카페역사 (2) 썸네일형 리스트형 <커피와 문화> 4. 19세기 빈: 우아한 비엔나 커피하우스의 세계 4. 19세기 빈: 우아한 비엔나 커피하우스의 세계비엔나의 커피하우스는 단순히 커피를 파는 곳이 아니라, 도시의 거실이자 하루의 리듬을 조율하는 문화 장치였습니다. 대리석 테이블과 우아한 소파, 긴 막대에 끼운 신문, 은쟁반 위 물 한 잔과 함께 나오는 커피. 19세기 링슈트라세(Ringstraße)가 열리고 음악과 예술이 도시를 가득 채우던 시대, 카페는 행정·예술·일상을 한 자리에 모아놓은 무대였죠. 아침: 신문과 대화가 시작되는 시간비엔나의 아침은 **Zeitungsstange(신문 막대)**에 꽂힌 신문에서 시작되었습니다. 손님은 코트를 걸고 자리를 잡은 뒤, 은쟁반에 커피와 물 한 잔을 받아 듭니다. 물은 단순한 서비스가 아니라, “천천히 머물다 가세요”라는 환대의 신호였습니다.좌석과 동선: .. <커피와 문화> 3. 18세기 프랑스: 계몽사상이 꽃핀 파리 카페 3. 18세기 프랑스: 계몽사상이 꽃핀 파리 카페커피는 언제나 단순한 음료 이상의 의미를 가졌습니다. 특히 18세기 프랑스에서 카페는 사상의 교류와 혁명의 씨앗을 키운 공간이었습니다. 오늘날 우리가 “카페 문화”라고 부르는 풍경의 많은 부분이 이 시기에 뿌리를 두고 있습니다. 파리에 도착한 커피커피가 프랑스에 처음 들어온 것은 17세기 중반, 오스만 제국 대사가 루이 14세에게 커피를 선물하면서였습니다. 그러나 본격적으로 대중화된 것은 18세기 초, 파리에 수많은 카페가 문을 열면서부터였습니다.특히 1686년 문을 연 **카페 프로코프(Café Procope)**는 파리 최초의 본격적인 카페로 알려져 있습니다. 이곳은 단순히 커피를 마시는 곳을 넘어, 사상가, 문학가, 혁명가들이 모이는 지적인 살롱이었습.. 이전 1 다음
