2016년 방사능 보건연구원 8주 커피 프로그램 후기

기간: 2016.06.27 ~ 2016.08.22
장소: 방사능 보건연구원
강사: 진호신(Coffeementor Sini)
인원: 18명
프로그램: 8주 커피 커뮤니케이션 & 블렌딩 팀빌딩

8주간의 과정 동안 참여자분들은 서로의 취향과 성격을 더 잘 이해하게 되었고, 그 과정에서 동료애가 깊어졌다고 말씀해 주셨습니다. 수업을 통해 개인 취미로 커피가 자리 잡았고, 배움의 성취감 덕분에 업무 일상도 더 즐거워졌다는 피드백을 들으며 강사로서 큰 보람을 느꼈습니다.

매 회차 핸드드립 기본–커핑(시향·시음)–블렌딩 실습을 연결해 진행했고, 팀별 레시피 토론을 통해 의사소통과 협업을 자연스럽게 경험하도록 설계했습니다. 결과적으로 “맛의 조화”를 만드는 과정이 팀의 조화와 맞닿아 있음을 현장에서 체감하셨습니다.

“8주 동안 세심하게 챙겨 주셔서 감사합니다.”

함께해 주신 방사능 보건연구원 여러분께 깊이 감사드립니다. 커피 한 잔이 필요할 때마다 우리가 나눴던 향과 대화를 떠올려 주세요.